Kylling-Noodle Stir-Fry

Anonim

Disse mørke, slanke soba nudler, fremstillet af boghvede mel, er en specialitet i Japan. Vi elsker deres nutty smag kombineret med strygte strimler af kyllingebryst, bok choy og rød peber.

Cal / Serv: 440

Udbytter: 4

Kogetid: 0hours15mins

Total tid: 0hours30mins

ingredienser

1 pakke omkring 8 ounces

2 spsk. Vegetabilsk olie

1 lb.boneless, skinless kyllingebryst

2 spsk.Soy Sauce

3green løg

1 stor rød peber

1medium head bok choy

1 kylling bouillon

2clove hvidløg

1 spsk. Frisk ingefær

1 tbsp.seasoned riseddike

2 tsk. Cornstarch

1 tsk.sugar

Kørselsvejledning

  1. Varm stor sovpot med vand til kogning over høj varme; Tilsæt soba nudler og kog som etiketter. Dræne nudler; Skyl under koldt rindende vand og afløb igen. Sæt til side.
  2. I mellemtiden, i nonstick 12-tommers stegepande, varm 1 spsk olie over medium høj varme. Tilsæt kylling og 1 spsk sojasovs, og kog 5 minutter eller indtil kylling mister sin lyserøde farve hele tiden, omrøring ofte. Overfør kylling til plade.
  3. Tilsæt resterende 1 spsk olie til stegepande; Tilsæt grønne løg og rød peber, og kog 3 minutter, omrør ofte. Tilsæt bok choy og kog 3 minutter længere eller indtil grøntsager er ømme-sprøde.
  4. I mellemtiden, i 2-kops glas målekop, pisker sammen bouillon, hvidløg, ingefær, eddike, majsstivelse, sukker og resterende 1 spsk sojasovs.
  5. Tilsæt nudler og sauce blanding til bok-choy blanding og varme til kogning; kog 1 minut, omrøring til kappe nudler. Tilsæt kylling og kaste lige indtil opvarmet igennem. Server med ekstra sojasovs, hvis du vil.

Forrige Artikel «
Næste Artikel