Chili-Rubbed Pork med grillet majs

Anonim

Svinekød og majs gør et perfekt sommertidsmåltid til at forberede på grillen.

Cal / Serv: 235

Udbytter: 4

Total tid: 0hours30mins

ingredienser

1 tsk olivenolie

1 tsk. Koriander

1/2 tsp.chili pulver

1/2 tsp.ground spidskommen

salt

1 lbspork mørbrad

4ær majs

1 spsk. Skakket friske korianderblad

1lime

Tomat kiler og skiver

Kørselsvejledning

  1. Forbered udendørs grill til overdækket direkte grilling på medium.
  2. Bland i små skåle olie, koriander, chili pulver, spidskommen og 1/4 tsk salt; gnid over mørbrad for at krydse alle sider.
  3. Sæt mørbrad på varm grillrist. Dæk grillen og kog mørbrad 14 til 16 minutter, eller indtil temperaturen på kødtermometer indsat i midten af ​​mørbrad når 155 grader F, og drej det til tider. (Indvendig temperatur stiger til 160 grader F ved stående.)
  4. Efter mørbrad har kogt i 5 minutter, tilsættes majs til samme grillrist, dæk og kog 10 til 12 minutter, eller indtil majs er brunet i pletter, vend lejlighedsvis.
  5. Sæt mørbrad på skærebræt; lad stå 5 minutter for lettere skæring. At tjene, tyndt skiver mørbrad. Stænk koriander på majs og server med lime kiler og tomater, hvis du vil.

Forrige Artikel «
Næste Artikel