Creamy citron ris med urter

Anonim

Når livet giver dig citroner, gør dette!

Udbytter: 6

Forberedelsestid: 0hours25mins

Total tid: 0hours35mins

ingredienser

2 spsk olivenolie

2leeks (kun hvide og lysegrønne dele), hakket

1 stor løg, hakket

kosher salt

Peber

2 store fed hvidløg, fint hakket

1 1/2 c.Arborio ris

1/2 c.dry hvidvin

1/2 c.fresh citronsaft (fra ca. 2 store citroner)

4 c.low-natrium kylling bouillon

1/2 c. Sur fløde

1/2 c.grated parmesan

1/2 c.fresh flad-persille, hakket

1 spsk. Skåret frisk tarragon

Kørselsvejledning

  1. Varm olien i en stor stegepande over medium varme. Tilsæt porrer og løg og kog, dækket, omrøring lejlighedsvis, indtil bare ømme, 6 til 8 minutter.
  2. Rør hvidløgene og kog i 1 minut. Tilsæt ris, vin, citronsaft og ½ tsk hver salt og peber og kog, omrør, indtil vinen absorberes, ca. 2 minutter.
  3. Tilsæt kylling bouillon og koge. Reducer varme og lad dem simre, indtil væsken har absorberet og risen er øm, 18 til 20 minutter. Fjern fra varme og fold i creme fraiche, parmeza, persille og dragon

Forrige Artikel «
Næste Artikel