Curry-Lime Pork Kebabs

Anonim

Spicy curry og levende, tangy lime gør en lækker marinade til lidt sød og saftig svinekød.

Cal / Serv: 146

Udbytter: 6

Forberedelsestid: 0hours20mins

Total tid: 0hours35mins

ingredienser

1/4 c.plain yoghurt i græsk stil

2 msk krydderpulver

1 msk. Brunt sukker

1 spsk.Soy Sauce

1 tbsp.ground gurkemeje

1 tsk friske limejuice

1 tsk.lime zest

1/2 tsp.ground koriander

1/2 tsk. Salt

1 1/4 lb.pork mørbrad

24serry tomater

12medium cremini svampe

Madlavning spray

1/2 tsk. Fersk peber

2 spsk. Chilantro

Kørselsvejledning

  1. I en medium skål, visp yoghurt, karrypulver, brunt sukker, sojasovs, gurkemeje, limejuice, zest, koriander og salt til at kombinere.
  2. Sæt svinekød i en 2-gallon genlukkelig plastpose, hæld i marinade, og massage til kappekød. Køles i mindst 1 time eller op til 6 timer.
  3. Forvarm grillen til medium varme. I mellemtiden samles 12 spydspidser og tråd hver med 4 stykker svinekød, 2 tomater, 1 champignon og 1 løg halvdel, skiftende svinekød og grøntsager. Spray hver spyd med madlavning og krydre med peber.
  4. Grillspidser, indtil svinekød er kogt igennem, 12 til 15 minutter, dreje hvert 4. minut eller deromkring. Garnér kogte kebab med koriander.

Forrige Artikel «
Næste Artikel